復活の浜焼き ～アツイ思いを串にさして～（場所：松川浦）

東日本大震災以前、風光明媚な潟湖「松川浦」周辺の旅館の店先では、浜焼きを行う光景がよく見られました。浜焼きとは、地元産の魚介を中心に様々な食材を炭火で焼く海鮮バーベキューのこと。近年、松川浦エリアの旅館の若旦那たちが浜焼きを復活させ、人気を博しています。若旦那と一緒に炭火を起こし、食材に串を打ち、焼き上げた浜焼きはおいしさもひとしおです。